El pollo y los huevos: precios que se resisten a volar
En tiempos de inflación y ajustes constantes en los valores de los alimentos, hay productos que intentan sostener su precio el mayor tiempo posible. En un recorrido por el comercio de barrio "Alimentos La Blanca", ubicado en la intersección de las calles Fotteringham y Pueyrredón, en el barrio Mariano Moreno, se pudo constatar que el precio del pollo aún se mantiene estable, aunque con expectativas de aumento en los próximos días.
De acuerdo con el informe de Radio Uno, el kilo de pollo se vende actualmente a $2800, mientras que la alita cuesta $2600. Sin embargo, el local mantiene una oferta especial: comprando dos kilos o más, el precio por kilo baja a $2500. "Por ahora estamos aguantando los precios, pero si la mercadería sigue subiendo, no vamos a tener otra opción que aumentar", explicó un comerciante del lugar.
El caso del huevo no es diferente
El maple de 30 unidades se encuentra actualmente a $6000, un precio que ha permanecido estable durante las últimas dos semanas, aunque anteriormente sufrió variaciones. A pesar de ello, la incertidumbre sobre los costos mayoristas hace prever nuevas modificaciones.
El pollo trozado, que es una de las opciones más buscadas por los consumidores debido a su practicidad, también se encuentra en la misma situación, con un precio de $2800 por kilo y la posibilidad de acceder a la oferta de $2500 si se compran dos kilos o más.
La situación expuesta en este comercio refleja la realidad de muchos otros locales de cercanía que buscan equilibrar la suba de costos sin trasladarla de manera inmediata al consumidor. Sin embargo, el margen de maniobra es cada vez más acotado, y tanto comerciantes como clientes siguen de cerca la evolución de los precios en el mercado avícola.
