Coloquio final de Técnicos en Alimentos de la EPET N°5
Los alumnos de la Tecnicatura en Tecnología en Alimentos de la EPET Nº 5, ubicado en el barrio 2 de Abril, han finalizado su coloquio profesional tras completar con éxito sus prácticas profesionalizantes y pasantías. Este importante hito marca el cierre de un ciclo de formación integral que los prepara para enfrentar los desafíos del mundo laboral en la industria alimentaria y agroalimentaria.
Durante este proceso, los egresados demostraron competencias destacadas en el abordaje de temas clave como los procesos productivos, la normativa y regulaciones alimentarias, homologaciones de maquinarias, fiscalizaciones, controles específicos de inocuidad, y otras áreas fundamentales de la industria. Además, exploraron el impacto de los avances tecnológicos, como la inteligencia artificial (IA), en los alimentos y su producción, lo que refleja una mirada hacia el futuro y la innovación.
Un punto destacado de su formación fue el desarrollo del perfil de técnico emprendedor, en el que los alumnos trabajaron en la creación de proyectos propios, diseñando estructuras para emprendimientos que les permitirán desempeñarse de manera privada e independiente en el sector. Este enfoque no solo fomenta la autogestión, sino que también contribuye al crecimiento de la industria alimentaria local.
La culminación de este ciclo formativo no solo simboliza un logro académico, sino también una demostración del compromiso y dedicación de estos jóvenes profesionales. Su capacidad para integrar conocimientos técnicos, regulaciones, y tecnologías emergentes con una visión emprendedora los posiciona como actores clave en el desarrollo de la industria alimentaria y agroalimentaria del futuro.
